Mrazem sušený trhaný jackfruit (chlebovník) 150 g

425,00 Kč*

2 833,33 Kč* na 1 kg

Ceny včetně DPH, plus náklady na dopravu

Junge, gefriergetrocknete Jackfrucht
Fertig gezupft
Vegan
Pflanzliche Alternative zu Fleisch
Vielseitig einsetzbar

Ihned k dodání, dodací lhůta 4-6 pracovních dnů

Kup si: Mrazem sušený trhaný jackfruit (chlebovník) 150 g

Věděl/a jsi, že chlebovník je největší stromové ovoce na světě? Nebo že přibližně 500 semen v plodech je jedlých a chutnají jako kaštany? A aby toho nebylo málo, má také dvě tváře – ehm, chutě. Když je chlebovník zralý, chutná ovocně a sladce, jako směs manga a banánu, a můžeš z něj připravit například velmi chutné chipsy. Mladé, měkké chlebovníky však mají mnohem neutrálnější chuť. Díky tomu a konzistenci podobné masu je velmi univerzální: guláš, karbanátky, kebab – vše je otázkou koření a způsobu přípravy. V KoRo máme obzvlášť rádi maso z chlebovníku a hned nás napadlo, že budeš stejně nadšen/a jako my. Vyzkoušej lyofilizované chlebovníky – kup si je nyní!

Chlebovník jako náhražka masa

Naše lyofilizované chlebovníky snadno zase oživíš. Stačí je vložit na 10 až 15 minut do horké vody nebo do našeho bio zeleninového vývaru, aby opět nasákly tekutinu. Funguje to podobně jako u instantních výrobků. Pak můžeš jackfruit ochutit například sladce kouřovým grilovacím kořením a můžeš ho dát na pánev nebo do trouby. Vyzkoušej jackfruitový burger! Případně můžeš jackfruit vložit přímo do omáčky. Jen se ujisti, že je v ní dostatek tekutiny, aby se vsákla. Takto můžeš připravit například lahodnou boloňskou omáčku z chlebovníku.

Koupit mrazem sušené vytažené chlebovníky

Mladé chlebovníky jsou v kuchyni opravdu všestranné, protože mají jen málo vlastní chuti a skvěle přejímají vůni tvé oblíbené směsi koření. Tímto způsobem lze vykouzlit mnoho chutných masových pokrmů bez masa. Naše mrazem sušené otrhané ovoce můžeš použít rychle a bez větší námahy. Nezáleží na tom, jestli žiješ jako vegan, nebo jsi jen zvědav/á na ovoce, které může být podle stupně zralosti jak ovocem, tak zeleninou: náš lyofilizovaný trhaný chlebovník na tebe čeká. Koupit nyní!

Číslo výrobku:	JACK_014
Datum minimální trvanlivosti	01.08.2025
Obsah	0.15 kg
Výrobce
EAN/GTIN	4255582804096
Datový list	Specifikace
Nutriční stopy	Označování nutričních hodnot
Dodání	Doba dodání mimo Německo
Ingredience	100 % Jackfrucht
Křížová kontaminace	Kann GLUTEN, ERDNÜSSE, SOJA, MILCH (LAKTOSE), SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten
Poznámka k etiketě	Složení, nutriční hodnoty a balení se mohou lišit. Správné informace nalezneš v popisu produktu.

Otázky a odpovědi: Mrazem sušený trhaný jackfruit (chlebovník) 150 g

Hledej v sekci často kladených dotazů:

Wie wird Jackfruit am besten zubereitet?

Unsere gefriergetrockneten Jackfrüchte erweckst Du ganz simpel wieder zum Leben. Leg sie einfach für 10 bis 15 Minuten in heißes Wasser oder in etwas von unserer Bio-Gemüsebrühe, damit sie sich wieder mit Flüssigkeit vollsaugen können. Die gefriergetrocknete Jackfrucht sollte dabei vollständig bedeckt sein, überschüssige Flüssigkeit kannst Du im Nachgang einfach abgießen. Eine Portion, also 10 g gefriergetrocknete Pulled-Jackfrucht, ergeben ca. 85 g verzehrfertige Jackfrucht. Die ganze 150 g-Packung liefert Dir also ca. 1,3 kg Pulled-Jackfrucht, die Du nach Belieben weiterverarbeiten kannst. Da die junge Jackfrucht relativ geschmacksneutral ist, kannst Du sie mit Deiner liebsten Gewürzmischung würzen und dann auf verschiedene Weisen zubereiten. Angebraten auf einem Burger, in einer würzigen Soße mitgekocht oder im Ofen gegart – die Möglichkeiten sind wie bei Fleisch beinahe endlos.

Ist die gefriergetrocknete Pulled-Jackfruit vegan?

Die Jackfrucht wird von Vegetarier:innen und Veganer:innen gerne als Fleischersatz genutzt. Man bezeichnet sie auch gelegentlich als Gemüse-Fleisch. Da es sich um eine Frucht handelt, ist unsere Pulled-Jackfrucht vegan.

Enthält die gefriergetrocknete Pulled-Jackfrucht Gluten?

Ursprünglich enthält unsere Jackfrucht kein Gluten. Aber wir können eine Kreuzkontamination mit Gluten leider nicht ausschließen. Personen mit Zöliakie oder einer starken Glutenunverträglichkeit raten wir daher vom Verzehr unserer gefriergetrockneten Pulled-Jackfrucht ab.

Wie bewahre ich die Jackfruit auf und wie lange sie haltbar?

An einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt ist die gefriergetrocknete Pulled-Jackfrucht ungeöffnet ab Produktion mindestens 18 Monate haltbar.

Was ist das Besondere an der gefriergetrockneten Pulled-Jackfrucht?

Unsere Jackfrüchte kommen gefriergetrocknet bei Dir an. Bei dem Verfahren der Gefriertrocknung, oder auch Lyophilisation, wird das Produkt bei sehr niedrigen Temperaturen schonend getrocknet, wodurch wichtige Nährstoffe in der Frucht erhalten bleiben. Bei anderen Verfahren (z. B. konventionellem Trocknen) gehen hitzeempfindliche Nährstoffe verloren, da mit höheren Temperaturen getrocknet wird. Zu Hause kannst Du die Jackfrüchte dann ganz einfach wieder mit Wasser versorgen, indem Du sie in heißer Flüssigkeit einweichst. Durch die praktische Form eignet sich unsere gezupfte Jackfruit hervorragend für veganes Pulled Pork, Pulled-Jackfruit-Burger oder Soßen wie Bolognese.

Stinkt Jackfrucht?

Nein. Je reifer die Jackfrucht wird, desto süßlicher riecht sie. Aber sie wird gelegentlich mit der etwas kleineren Durianfrucht verwechselt. Diese wird auch als Stinkfrucht bezeichnet. Kleiner ist hierbei jedoch relativ, denn auch die Durianfrucht wird so groß wie eine Kokosnuss oder ein Kopf und bringt 2–4 kg auf die Waage.

	Mrazem sušený trhaný jackfruit (chlebovník) 150 g	Jackfruit měkký 570 g	Jackfruit měkký 570 g	Bio sušený jackfruit 500 g
Hodnocení	(7)	(39)	(2)	(100)
Cena	425,00 Kč*	237,50 Kč*	181,25 Kč*	387,50 Kč*
Kód produktu	JACK_014	JACK_006	JACK_011	JACK_001
Obsah	0,15 kg	0,57 kg	0,35 kg	0,5 kg
Základní cena	2 833,33 Kč* / 1 kg	416,67 Kč* / 1 kg	517,86 Kč* / 1 kg	775,00 Kč* / 1 kg
Vlastnosti	nízký obsah cukru, nízkotučné, vegetariánské, veganské, bez cukru, gluten-free by ingredient	nízký obsah cukru, bez laktózy, nízký obsah nasycených tuků, nízkotučné, nízký obsah kalorií, vegetariánské, veganské	nízký obsah cukru, bez laktózy, nízký obsah nasycených tuků, nízkotučné, nízký obsah kalorií, vegetariánské, veganské	nízkotučné, vegetariánské, veganské, gluten-free by ingredient, organické
Zutaten	100 % Jackfrucht	88 % jackfruit, 9 % voda, 2 % acidifikátor: kyselina citronová, 1 % sůl	86 % jackfruit, water, acidifier: citric acid, salt	100% sušený jackfruit* *z certifikovaného ekologického zemědělství
Energie (kcal)	-	28	26	265
Zucker	-	0,8	0,8	54
Ballaststoffe	-	4,6	4,6	15
Eiweiß	-	1,5	1,5	3,9