(0)

Podzimní salát Automatisch übersetzt

Name: Podzimní salát
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Červená řepa; 500 g Hokkaidokürbis; 0 to taste rozmarýn; 1 tbsp. Cashewmus; 2 tbsp. Javorový sirup; 2 handful Vlašské ořechy; 2 tbsp. Brusinky; 0.5 Stk. Soubory (Saft); 1 Prise Křišťálová sůl; 1 Tsp. Hořčice; 0 to taste Zahradní bylinky, sušené; 5 tbsp. Voda; 0 to taste Česnekové granule; 1 Prise Pepř; 150 g Rukola; 150 g Jehněčí salát

Einfach 28. listopadu 2018

Vorbereitungszeit:

10 Min.

Zubereitungszeit:

30 Min.

Rychlá a chutná zelenina z trouby s polevou z vlašských ořechů a brusinek, podávaná s dresinkem z kešu pyré na polníčku a roketě.

Zutaten für

2	Červená řepa
500 g	Hokkaidokürbis
0 to taste	rozmarýn
1 tbsp.	Cashewmus
2 tbsp.	Javorový sirup
2 handful	Vlašské ořechy
2 tbsp.	Brusinky
0,5 Stk.	Soubory (Saft)
1 Prise	Křišťálová sůl
1 Tsp.	Hořčice
0 to taste	Zahradní bylinky, sušené
5 tbsp.	Voda
0 to taste	Česnekové granule
1 Prise	Pepř
150 g	Rukola
150 g	Jehněčí salát

Schritt 1/4
Dýni a červenou řepu nakrájejte na kousky, ochuťte rozmarýnem, solí a pepřem podle chuti a pečte v troubě přibližně 30 minut při 200 °C.
Schritt 2/4
Vlašské ořechy trochu nasekejte a opečte je na pánvi na mírném ohni. Podlijte javorovým sirupem a krátce promíchejte, dokud nejsou všechny ořechy pokryty sirupem. Pánev stáhněte z ohně a nechte vychladnout.
Schritt 3/4
V hrnku smíchejte kešu pyré, hořčici, šťávu z poloviny limetky a vodu a dochuťte granulovaným česnekem, zahradními bylinkami, solí a pepřem.
Schritt 4/4
Salát omyjte a rozdělte na dva talíře. Na salát položte ještě teplou zeleninu z trouby, navrch dejte karamelizované vlašské ořechy a brusinky a nakonec zálivku.