Ideální chléb pro začátečníky, který určitě uspěje. Váš domácí základ u snídaně.
-
Schritt 1/9
Rozmíchejte čerstvé droždí ve vlažné vodě, dokud se nerozpustí.
-
Schritt 2/9
Zbylé ingredience dejte do kuchyňského robotu s vodou z droždí a vše hněťte přibližně 5 minut.
-
Schritt 3/9
Těsto vložte do nádoby vhodné do trouby a přikryjte ho čerstvou utěrkou. Vložte do studené trouby a nechte ideálně 3 hodiny odpočívat.
-
Schritt 4/9
Těsto krátce vyjměte z hrnce a několikrát ho přeložte.
-
Schritt 5/9
Z těsta vytvarujte hrubý kulatý bochník a vložte ho zpět do hrnce (na dno dejte trochu mouky).
-
Schritt 6/9
V chlebu udělejte několik škvír a posypte ho trochou mouky.
-
Schritt 7/9
Přiklopte pokličkou a vložte do trouby s horním/spodním ohřevem na 180 °C. Nepředehřívejte, ale nechte společně prohřát. Nechte péct 60 minut.
-
Schritt 8/9
Odstraňte poklici z pánve (pozor, je horká!) a nastavte troubu na 220 °C. Chléb pečte dalších 10 minut.
-
Schritt 9/9
Když je chléb pěkně propečený, vyjměte ho z trouby a nechte dobře vychladnout.
Dazu passende Produkte
Takhle hodnotí Joghurtbrot ostatní zákazníci