Hledáte chuťové dobrodružství? Náš veganský recept na phở je jako kulinářský výlet do Vietnamu - plný chutí, intenzivního koření a nádherně voňavého vývaru. Kombinujeme čerstvé suroviny, aromatické houby a naši charakteristickou svíčkovou Muehlen, abychom vytvořili super chutný a rychlý pokrm. Popadněte dřevěnou lžíci a připravte se na dokonalý gurmánský výlet!
-
Schritt 1/8
Nejprve si připravte filet z mlýnku. Do obsahu sáčku jednoduše přidejte 175 ml studené vody a 2 lžíce řepkového oleje. Poté směs vložte do chladničky alespoň na 30 minut, aby se nasákla.
-
Schritt 2/8
Mezitím rozpulte cibuli, nakrájejte ji na plátky a za častého míchání ji asi 8 minut smažte na velké pánvi bez oleje na prudkém ohni.
-
Schritt 3/8
Poté cibuli zalijte dvěma sklenicemi veganského vývaru Phở a do vývaru přidejte houby shiitake. Vše přiveďte k varu a poté 20 minut vařte na mírném ohni s přiklopenou pokličkou.
-
Schritt 4/8
Nyní můžete vytvarovat filety z mlýnku podle potřeby a smažit je na 2-3 lžících řepkového oleje 5-6 minut na mírném ohni. Poté je nakrájejte na kousky a přidejte je do vývaru na posledních 10 minut vaření.
-
Schritt 5/8
Poté si připravte rýžové nudle a propláchněte je ve studené vodě.
-
Schritt 6/8
Nyní rozdělte rýžové nudle do misek, zalijte je vývarem a vše podávejte spolu s veganským mlýnským filé, čerstvě nasekaným koriandrem, klíčky fazolí mungo, thajskou bazalkou, nadrobno nakrájenou jarní cibulkou, chilli a klínky limetky.
-
Schritt 7/8
Omáčka Sriracha a hoisin jsou volitelné, ale vřele je doporučujeme pro extra dávku chuti!
-
Schritt 8/8
Vychutnejte si chuť!
Dazu passende Produkte
-
Veganský bio Phở vývar 370 mlMnožství: 370 mlObsah: 0.37 Litr (304,05 Kč* / 1 Litr)
112,50 Kč* 304,05 Kč* na 1 l
Takhle hodnotí Hřejivé chutě: veganský phở s veganským mlýnkem na maso ostatní zákazníci