(0)

Bramborové proužky s jackfruitem Automatisch übersetzt

Name: Bramborové proužky s jackfruitem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Chlebovník; 1 Stk. Cibule; 1 tbsp. Sůl; 2 tbsp. Olivový olej; 5 Kus(y) Brambory; 1 tbsp. Pepř; 100 g Strouhaný sýr nebo veganská náhražka sýra; 50 ml Voda; 1 tbsp. mletá paprika

Moderat 26. října 2019

Vorbereitungszeit:

20 Min.

Zubereitungszeit:

30 Min.

Back- / Ruhzeit:

10 Min.

Sladké a zralé chlebovníky se v zemích svého původu již dlouho používají jako ovocný dezert nebo se jedí v pečené podobě jako chipsy. Aby bylo možné ho používat jako náhražku masa, musí se sklízet nezralé plody. Neutrální chuť dužiny ovoce lze skvěle ozvláštnit pomocí koření nebo marinád.

Zutaten für

200 g	Chlebovník
1 Stk.	Cibule
1 tbsp.	Sůl
2 tbsp.	Olivový olej
5 Kus(y)	Brambory
1 tbsp.	Pepř
100 g	Strouhaný sýr nebo veganská náhražka sýra
50 ml	Voda
1 tbsp.	mletá paprika

Schritt 1/7
Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké proužky.
Schritt 2/7
Proužky brambor dejte do mísy a ochuťte je olivovým olejem, solí a pepřem.
Schritt 3/7
Proužky brambor rozložte na plech a pečte v troubě při 220 °C přibližně 30 minut.
Schritt 4/7
Rozehřejte pánev s olivovým olejem na středním plameni a nakrájejte cibuli na kostičky.
Schritt 5/7
Přidejte jackfruit, sůl, pepř, mletou papriku a vodu a restujte asi 10 minut.
Schritt 6/7
Vyjměte bramborové proužky z trouby, rozložte na ně jackfruit a sýr a pečte v troubě dalších 10 minut.
Schritt 7/7
Pak podávejte.