Bio kysané zelí 500 g

37,50 Kč*

75,00 Kč* na 1 kg

Ceny včetně DPH, plus zasílatelské náklady

  • Kyselé, pasterizované kysané zelí
  • Bez přidaného cukru*
  • Rafinované kamennou solí
  • Pevné na skus
  • Z ekologického pěstování
Množství: Bio kysané zelí 500 g
37,50 Kč

Z důvodu stěhování skladu může dojít ke zpoždění některých objednávek. 📦 Dodací lhůta 5-7 pracovních dnů

Koupit nyní: Bio kysané zelí 500 g

S pozlátkem je život lepší! A protože to vidíme stejně, máme nyní v našem internetovém obchodě pozlátko v 500 g sáčcích! Tedy téměř. Kysané zelí vypadá alespoň trochu jako dekorace na večírek, že? Pokud si myslíš, že zelí je "jen" vydatná domácí kuchyně, jsi na omylu. Kvašené bílé zelí má mnoho předností a chutná křehce a svěže nejen se slaninou a uzeným vepřovým masem, ale také ve vegetariánských pokrmech. Objednej si 500 g bio kysaného zelí online!

Kysané zelí: od bílého zelí k tradičnímu zelí

Pro výrobu kysaného zelí je nutné bílé zelí konzervovat kvašením v mléčném kvašení. Tato technika konzervování zeleniny se používala již ve starověkém Řecku a Římské říši. Možná znáš také korejskou variantu kysaného zelí: kimči. Kysané čínské zelí pochází již ze 7. století. Před zavedením tohoto způsobu konzervace se v Německu, Polsku a Nizozemsku konzumovalo kysané zelí hlavně v zimě. V USA byli "Němci" během první světové války dokonce stereotypně označováni jako "skopčáci". Nyní se však podíváme na to, jak se vyrábí: čerstvé zelí se nakrájí nadrobno a vloží do nádoby (hrnce) se solí. Sůl odvádí ze zeleniny tekutinu a uchovává šťávu. Poté se bílé zelí zpracuje pomocí "mačkadla na zelí" a přidají se bakterie mléčného kvašení. Naše kysané zelí je rovněž pasterizované. To znamená, že je dodatečně vyhřívané. Tím se zničí bakterie a kyselá pochoutka vydrží ještě déle.

Příprava bio kysaného zelí od KoRo

Skvělá vlastnost našeho kvašeného bílého zelí: můžeš ho jíst přímo ze sáčku a skvěle ho zakomponovat do křupavých salátů. Nebo si ho můžeš připravit "po babičkovsku" s vybraným kořením, několika kousky jablka a trochou slaniny. Vegetariáni a vegani si mohou naše kysané zelí vychutnat také v nákypu, quiche, kari nebo s vegetariánskými/veganskými bramborovými nudlemi a lasagne

Objednej si bio kysané zelí od KoRo

Jak už název napovídá, kysané zelí chutná kysele. Zušlechtili jsme ho pouze kamennou solí a záměrně jsme do něho nepřidávali cukr*. Zeleninu můžeš samozřejmě přisladit podle své chuti a dochutit různým kořením. Kvašené bílé zelí je vynikající nejen v polévkách, dušených pokrmech a salátech, ale také jako vydatná příloha. Pevné a křupavé kousky našeho kysaného zelí vypadají skvěle také v bowls nebo na čerstvě upečeném chlebu, hamburgerech a pizze. Přesvědč se o bylinné odrůdě a kup si 500 g kysaného zelí v sáčku!

 

*Kysané zelí přirozeně obsahuje cukr (1 g/100 g).

Průměrné výživové hodnoty pro 100 g
Kalorická hodnota (v kj/kcal) 84 /  20
Tuky 0 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 3 g
z toho cukr 1 g
Vláknina 2.3 g
Bílkoviny 1.2 g
Sůl 1.3 g
Číslo výrobku: KRAUT_001
Původ Germany (white cabbage)
Původ (zpracování) Německo
Organický původ Zemědělství EU
Obsah 0.5 kg
Výrobce KoRo
EAN/GTIN 4260718293262
Datový list Specifikace
Ekologická kontrolní organizace a ekologický původ
EU Bio
DE-ÖKO-39
Nutriční stopy Označování nutričních hodnot
Dodání Doba dodání mimo Německo
Společnost KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Skladování Skladujte při pokojové teplotě a chraňte před světlem
Ingredience 99 % bílé zelí*, kamenná sůl *z ekologického zemědělství
Křížová kontaminace Neobsahuje žádné alergeny podle nařízení EU 1169/2011
Datum minimální trvanlivosti 01.05.2024
Prodejní popis Bio kysané zelí pasterizované
Etikettenhinweis Složení, nutriční hodnoty a balení se mohou lišit. Správné informace nalezneš v popisu produktu.
Otázky a odpovědi: Bio kysané zelí 500 g
Keine Suchergebnisse vorhanden.
Naše pasterizované kysané zelí můžete jíst bez vaření a vychutnat si ho například v křupavých salátech nebo na sendviči. Příprava kysaného zelí není nijak složitá: jako klasickou přílohu k různým pokrmům ho můžete spařit ve vodě nebo vývaru a doplnit kořením. Vhodné jsou například bobkové listy, jalovcové bobule, saturejka a trochu pepře. Pokud zelí chutná příliš kysele, můžete ho osladit ananasem, jablkem nebo cukrem. Samozřejmě můžete připravit nejen "kysané zelí s uzeným vepřovým masem", ale také zeleninu použít na quiche, lasagne, zapékání, polévku, kari, guláš nebo dokonce na pizzu. Mírně nakyslá všestranná zelenina chutná skvěle i ve vegetariánské/veganské úpravě v chutné bramborové pánvi nebo se zeleninovými karbanátky.
Nemusíte držet dietu s kysaným zelím, abyste zhubli - důležitý je kalorický deficit. Naše pasterizované kysané zelí má pouze 20 kcal na 100 g.
Ano, naše na skus pevné kysané zelí si můžete vychutnat i syrové. Co třeba jako přísada do raw food nebo veganského salátu s klobásou?
Zdravá je především vyvážená strava, která odpovídá vašim potřebám. Můžeme vás však ujistit o jedné věci: Sáček o hmotnosti 500 g obsahuje pouze bílé zelí a špetku kamenné soli.
Bílé zelí z vlastního pole se na farmě zpracovává na kysané zelí za nejlepších pěstitelských podmínek již 65 let. Čerstvě sklizené bílé zelí se zbaví vnějších listů a dřevnatá část stonku se vyvrtá pomocí stroje. Každá hlava se poté ručně zkontroluje. Poté se zelí strojově nakrájí a přidá se 1,4 % soli. Sůl je důležitá pro konzistenci kysaného zelí a dodává mu určitou chuťovou složku. Nakrájené bílé zelí se naplní do kvasných kádí a uloží se pod tlakem. Nyní začíná přirozený proces kvašení: cukr obsažený v bílém zelí (přibližně 4 %) je zde fermentován bakteriemi mléčného kvašení na kyselinu mléčnou. To je příčinou typické příjemně kyselé chuti. Takto se vyrábí kysané zelí, trvanlivá potravina, bez přídavku konzervačních látek.
Aby se z bílého zelí stalo zelí kysané, musí se nechat zkvasit. K tomu slouží bakterie mléčného kvašení. Následná pasterizace prodlužuje životnost výrobku. Při tomto procesu jsou mikroorganismy a zárodky zničeny krátkým zahřátím při teplotě nejméně 60 °C. Výrobek je poté fermentován pomocí bakterií mléčného kvašení.
100 g kysaného zelí poskytuje 20 kcal. Všechny informace o nutričních hodnotách a složení najdete jako obvykle vedle popisu výrobku nebo pod ním v našem internetovém obchodě.
Obecně nevidíme žádný problém v umírněné konzumaci kysaného zelí během těhotenství. Pokud si nejste jisti, obraťte se na svého lékaře.
Vývoj ceny

Takto se cena vyvíjela v průběhu času

Všechny informace bez záruky!

Das sagen andere über Bio kysané zelí 500 g

4.9/5

56 Bewertungen


50
5
0
1
0

G

GIULIA A.

02.02.2023

Jsou vynikající! Nemůžu se dočkat, až si je koupím znovu!

Jsou vynikající! Nemůžu se dočkat, až si je koupím znovu!

Buď první, kdo označí tuto recenzi jako užitečnou
A

Anett D.

29.01.2023

Alles super.

Kysané zelí chutná výborně.

Buď první, kdo označí tuto recenzi jako užitečnou
J

Julia S.

28.01.2023

Nahoru!

Poměr cena/výkon je bezkonkurenční!

Buď první, kdo označí tuto recenzi jako užitečnou
Y

Yana S.

22.01.2023

To nejlepší!

Miluji kvašenou kapustu, objednala jsem si ji poprvé a zamilovala jsem si její chuť. Poměr kvality, ceny a množství je také velmi uspokojivý.

Buď první, kdo označí tuto recenzi jako užitečnou
S

Sylvia Z.

15.01.2023

Velmi dobré

Skvělá kvalita

Buď první, kdo označí tuto recenzi jako užitečnou
S

Sandra B.

27.12.2022

Chutné a zdravé

Výborné, zatím nejlepší takto balené zelí, které jsme měli.
Byl to náš vánoční společník ke kachně a všem moc chutnal.

Buď první, kdo označí tuto recenzi jako užitečnou
N

NADINE L.

20.12.2022

velmi spokojen s mým nákupem, vynikající hodnotu za peníze, doporučuji

super

Buď první, kdo označí tuto recenzi jako užitečnou
N

Nathalie W.

14.12.2022

Velmi praktické a úsporné

A dobře vyvážená chuť! Mít po ruce v zimě

Buď první, kdo označí tuto recenzi jako užitečnou
T

Timon S.

11.12.2022

Tuhé kysané zelí

Bezchybné typické kysané zelí, slanější už být nemůže

Buď první, kdo označí tuto recenzi jako užitečnou
M

Magda P.

01.12.2022

v nákupním košíku znovu a znovu

Dobrý produkt. Nemůžete udělat chybu!

Buď první, kdo označí tuto recenzi jako užitečnou

Udělejte si objednávku bez nákladů na dopravu! 🤑

Pokud nové produkty ještě nemají pěkné fotografie, ušetříte náklady na dopravu.

Zákazníci také koupili