Chceš vědět o exkluzivních novinkách a speciálních akcích jako první? Chceš dostávat vynikající recepty a tipy na lahodné produkty? Přihlášením k našemu newsletter navíc obdržíš kód na slevu 5%!
🗓 12.04.21 👤 Melli

Nepečený čokoládový a třešňový koláč s brownie

Nemáte chuť rozpálit troubu? Pak vyzkoušejte tento lahodný koláč od naší autorky receptů Melli!

Nepečený čokoládový a třešňový koláč s brownie

Složení

Porce: - +

Příprava

Krok 1

Třešně nechte přes noc namočené v kirschi nebo sladkém víně nebo je zalijte horkou vodou a nechte asi půl hodiny louhovat.

Krok 2

Mezitím v mixéru nebo kuchyňském robotu rozemelte mandle na jemnou mouku, až se směs začne měnit v pastu. Pokud dáváte přednost, můžete také nechat několik mandlí trochu rozmělnit.

Krok 3

Poté přidejte kakao, zbývající ořechovou mouku, kokosový olej, mandlové máslo, vanilkový extrakt, 2-3 datle (podle požadované sladkosti) a koření a rozmixujte na viskózní lepkavou směs.

Krok 4

Asi dvě třetiny směsi nalijte do malé dortové formy a pevně ji přitlačte na dno. Zbytek dejte stranou.

Krok 5

Namočené a naložené višně spolu se 2-3 datlemi (podle požadované sladkosti) rozmixujte v mixéru a datlovo-višňovou hmotu rozetřete na dortový základ.

Krok 6

Z marcipánu vytvarujte kuličku a vyválejte ji tak, aby se dal vykrojit nebo vytvarovat kotouč o velikosti dortové formy, který pak navrstvěte na dort. případné zbytky marcipánu můžete použít na ozdobu.

Krok 7

Na vrstvu marcipánu pak nalijte zbylé dortové těsto a rovnoměrně ho rozetřete.

Krok 8

Dort dejte do chladničky a mezitím si připravte hořkou čokoládu nebo ji rozpusťte v bain-marie.

Krok 9

Čokoládový krém rozetřete na dort, uhlaďte ho a ozdobte polevou podle vlastního výběru, např. čokoládovou posypkou, kousky marcipánu, sušenými květy nebo ozdobnými třešněmi.

Krok 10

Vraťte dort do chladničky a nechte jej zcela ztuhnout.

Krok 11

Nakrájejte horkým kuchyňským nožem a pochutnejte si.