Bio sójová mouka 1 kg

Ach ne! Procházíš receptem a vidíš jedinou ingredienci, kterou jsi samozřejmě zapomněl/a: vejce! Jít teď zase ven? Nepřipadá v úvahu. Zvlášť když se možná chystáš na veganství a už jen z tohoto důvodu se vzdáváš vajec. V takovém případě potřebuješ důstojnou náhradu. Naše bio sójová mouka nahrazuje v těstě vejce jako vrchní část a spojuje omáčky, jako by nikdy nedělala nic jiného. A mimochodem, při pečení koláčů je opravdu skvělá. Naše pražená sójová mouka má vysoký obsah bílkovin 41 g na 100 g výrobku. Kup si organickou sójovou mouku!

Pražená pro tebe: plnotučná sójová mouka v bio kvalitě

Jak vyrábíme mouku z naší bio sóji? Velmi jednoduše: nejprve se sójové boby očistí a oloupou. Poté se rozdrtí a opraží, než se v posledním kroku rozemelou. Výsledkem je plnotučná sójová mouka. To znamená, že jsme ze sójové mouky neodstranili žádný další tuk, ale máme ji rádi takovou, jaká je. Pražená sójová mouka má oříškovou a sladovou chuť a vlastní charakteristickou chuť. Abys ji při pečení necítili/a, doporučujeme nahradit sójovou moukou pouze 20-30 % mouky v receptu. Možná budeš muset použít trochu více tekutiny.

Pražená sójová mouka jako náhrada vajec

Místo toho, abys sledoval/a, jak chia semínka nebo lněná semínka bobtnají, můžeš také použít naši bio sójovou mouku a namíchat si rychlou náhradu vajec. K tomu smíchej vrchovatou lžíci sójové mouky se dvěma lžícemi vody dohladka a pak směs přidej ke zbytku těsta. Je to téměř stejně rychlé jako míchání s veganskou vaječnou náhražkou z našeho obchodu!

Pečeme, pečeme, dort, mouka z KoRo napomůže!

Samozřejmě ne každá mouka může být tak skvělá jako naše bio sójová mouka. Mají však zcela odlišné silné stránky: pokud bys těsto připravil/a pouze z pražené sójové mouky, pravděpodobně by to nechutnalo tak dobře. V tomto případě je pro tebe pravděpodobně vhodnější pšeničná nebo mandlová mouka. Nebo můžeš být odvážný/á a vyzkoušet zajímavé druhy, jako je mouka ze sladkých brambor, cizrnová mouka nebo teffová mouka. Jeviště je tvé!

Koupit organickou sójovou mouku

Organická sójová mouka spojí tvé omáčky, zastane práci vajec a přesvědčí svým vysokým obsahem bílkovin v klasickém dortovém těstě! Nezapomeň: obsah sacharidů je o 90 % nižší než u pšeničné mouky.* Náš neporazitelný šampion v každé mouce: kup si praženou sójovou mouku právě teď!

*Naše bio sójová mouka obsahuje 7 g sacharidů na 100 g výrobku. Pro srovnání, běžná pšeničná mouka obsahuje ve stejném množství asi 70 g sacharidů. To znamená, že obsah sacharidů v pražené sójové mouce je o 90 % nižší.